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大谷 義彦(おおたに よしひこ)

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「開拓使別海さけ缶詰」②—伝統を受け継ぐ缶詰所での加工、完成

1.厳選された鮭の加工プロセス 水揚げされたばかりの鮭は、別海漁協さん にて新鮮な状態で大…

秋風と一緒にタイムスリップ!奥行臼散策デー

9月29日、爽やかな秋の風を感じながら奥行臼で「奥行臼散策デー」が開催されました。私もスタ…