※これは、広報別海　令和6年1月号に掲載された記事を移植したものです。

あけましておめでとうございます！
新年一発目の担当ができるなんて本当にラッキーです。
町民の皆さま方、今年もよろしくお願いします。
初めての凍てつく寒さに耐えながらと言いたいところですが、まだ別海町の厳しい寒さの洗礼を受けておらず、-20℃は一体どんな世界なのだろうかと少しだけワクワクしております。　
話は変わりますが、別海町には福島地区があり、福島にはルーツがある方がいたり野付半島には会津藩の墓があったりして、福島と別海町、遠いようで、繋がりがあることがわかり、福島県出身の私としは、本当に嬉しいです。　
別海町といえば、肉厚で美味しいジャンボホタテが有名ですが、実は福島県は、お正月に「こづゆ」と言われるホタテの貝柱で出汁をとった郷土料理を食べます。
とても美味しいので、この場を使ってぜひ知っていただき、よければ作って食べてくださったら嬉しいです。
レシピは私のInstagram、Facebookに詳しく載せますので、よかったら見てください！　
最後に昨年はたくさんの方に助けていただいたので、今年も感謝の気持ちを忘れずに頑張ります！